Vafli konusning retsepti

Uy qurilishi vafli konuslari - bu alohida zavq! Muzqaymoq do'konlarida sotiladiganlar kabi, o'zingizning konuslaringiz yordamida ajoyib muzqaymoq konuslarini tayyorlashga tayyor bo'ling.

Agar siz muzqaymoq do'koniga boradigan bo'lsangiz, odatda vafli konus va shakar konus o'rtasida tanlovingiz bor; shakar konuslari ommaviy ishlab chiqariladi, kattaroq, yumshoqroq vafli konuslari odatda mahalliy ishlab chiqariladi.

Lekin mening fikrimcha vafli dazmolda tayyorlangan har qanday muzqaymoq konusi vafli konusdir . Ushbu gofretli rulonli retsept yoqimli, tiniq va shirin. - odatda shakar konus deb ataladigan narsaga o'xshaydi, lekin ancha yaxshi!

Vafli konuslarini tayyorlash uchun qanday maxsus jihozlar kerak?

Birinchidan, va bu juda muhim, vafli konuslari oddiy vafli dazmollarda yasalmaydi .

Muntazam vafli tayyorlash uchun ishlatadigan vafli dazmolda muzqaymoq uchun juda chuqur bo'lgan tizmalari bor.

Muzqaymoq konuslarini tayyorlash uchun siz gofret sotib olishingiz kerak..

Vafli konusni vafli temirsiz qilish mumkinmi?

Agar sizda vafli dazmolingiz bo'lmasa, siz pitszeriyada yoki panini press bilan vafli konuslarini tayyorlashingiz mumkin. Qalin qog'oz yoki kartondan, masalan, fayl papkasidan o'z shaklingizni yaratishingiz kerak bo'ladi.

Vafli konuslarini qanday qilish kerak

Bir piyola ichida og'ir krem ​​va vanilni mousse hosil bo'lguncha ko'pirtiring (cho'qqilar hosil bo'lmaydi).

Shakar, un va makkajo'xori kraxmalini elakdan o'tkazing va qaymoqqa aralashtirib, xamir hosil qiling.

Xamirni 30 daqiqaga qoldiring.

Xamirni tayyorlash uchun vafli dazmolingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarga amal qiling.

Vafli konuslarini qanday hosil qilish kerak

Vafli dazmol konus shaklidagi qolip bilan birga keladi, uni siz vaflilarni yoyish uchun ishlatishingiz mumkin. Bu erda bir nechta aylanma maslahatlar:

1. Tez ishla. Vafli juda tez qattiqlashadi.
2. Qo'llaringizni himoya qiling. Vafli juda issiq bo'ladi va siz o'zingizni yoqishingiz mumkin. Siz haydashga yordam berish uchun sochiqni ishlatishingiz yoki qo'lqop kiyishingiz mumkin.
3. Konusning bir-birining ustiga chiqishi bilanoq, kuchli yopilguncha aylantirishni davom ettirayotganda bosing . Bundan tashqari, gofretni to'rtinchi bosqichda ko'rsatilgan holatda bir necha soniya ushlab turishga yordam beradi.
4. barmoqlar konusning pastki qismidagi teshikni chimchilab qo'ying